Le Mas de Thomas et la famille Lafon, c'est une histoire qui a débutée il y a maintenant plusieurs générations. Production de fromages Rocamadour, Cabecou, Tommes, Crottins...

Elevage de chèvres et vente de fromages de chèvre, visite et restaurant à la ferme.

Depuis plus de 20 ans, la Ferme du Mas de Thomas produit des fromages de chèvres, le fameux cabécou. C'est à partir de 1996, que ses cabécous deviennent des Rocamadours suite à l’arrivée de l’AOC.