La dernière édition du Concours International de Lyon - Fromages et Produits Laitiers s'est déroulée le 25 novembre 2022. À cette occasion, près de 300 dégustateurs se sont réunis à la Cité internationale de Lyon, sous contrôle d'huissier.
François Robin, Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2011, a contribué au bon déroulement du Concours et transmis son savoir-faire en sa qualité de Président d'Honneur. Il était accompagné par le Commissaire Général, Didier Lassagne, Un des Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2007.

Le Responsable Qualité a d’autre part veillé à ce que les échantillons soient dégustés dans le strict respect des mesures d'hygiène, de la réglementation des concours et de notre certification ISO9001. Au total, 920 fromages et 374 produits laitiers dont des produits glacés ont été jugés par des dégustateurs, professionnels ou amateurs expérimentés, et 390 produits ont été médaillés. Voir ici la liste des fromages français médaillés !