Le CNAOL et les AOP laitières vous invitent à un voyage curieux et gourmand à travers la France pour y découvrir ses terroirs d'exception, ses fromages et autres produits laitiers. Dans cet épisode, découvrez deux nouvelles AOP fromagères : l'Époisses avec Alain Bartkowiez producteur à Origny-sur-Seine dans la Côte d'Or et l'Ossau-Iraty avec Olivier Maurin producteur à Asasp-Arros dans les Pyrénées-Atlantiques.

Olivier Maurin arrive en Bourgogne à la rencontre d'Alain sur son exploitation familiale située sur l'aire d'appellation de l'Époisses en Bourgogne. Après la traite des vaches de races Montbéliarde et Brune des Alpes, direction la salle de transformation dans laquelle les fromages se font chouchouter. Et bien , évidemment, on n'oublie pas le meilleur moment, la dégustation de ces deux appellations fromagères !