Entrammes
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Lait animal Vache
Traitement du lait Cru
Famille pâte pressée non cuite
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Dégustation optimale
Janvier
Juillet
Février
Août
Mars
Septembre
Avril
Octobre
Mai
Novembre
Juin
Décembre
Accompagnements & accords
Blanc | AOP Quincy | Quincy 2022 | 12.90 € | ||
Blanc | AOP Touraine-Amboise | Les Affiches & Coralie et Damien Delecheneau 2020 | 20.90 € | ||
Rouge | AOP Coteaux du Giennois | Coteaux du Giennois Rouge 2019 | 12.00 € | ||
Rouge | AOP Chinon | Chinon Domaine 2020 | 15.90 € |
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