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Reportage
Traversez les magnifiques paysages du Béarn et du Pays Basque pour aller à la rencontre des producteurs du fromage Pur Brebis des Pyrénées aux côtés de Laetitia Gaborit, Meilleur ouvrier de France Fromager, qui nous explique les différences entre ces deux terroirs et ce qu'ils apportent aux fromages.
Film promotionnel
Le Lycée Provence Verte est  tourné vers l'emploi et l’insertion des jeunes. Et désormais, il propose un nouveau CAP celui de Crémier-Fromager.
Petite découverte de cette nouvelle formation avec les équipes pédagogiques de ce lycée situé à Saint-Maximin dans le Var.
Les fromages AOP
Le Salers est l'un des plus vieux fromage d'Auvergne fabriqué dans le Cantal et exclusivement à la ferme. Aujourd'hui, ils ne sont plus qu'une petite poignée de producteurs à perpétuer cette fabrication ancestrale.
Les fromages AOP
Quatrième et dernier épisode de la série consacrée au Concours Officiel de l'AOP Saint-Nectaire ! Rencontre avec le lauréat de la 19ème édition qui s’est tenue le 7 août 2020 à Besse.
Les fromages AOP
Plongez dans les coulisses du Concours Officiel de l'AOP Saint-Nectaire. Une 19ème édition haute en saveurs qui s'est déroulée cette année à huis clos à la Mairie de Besse en Chandesse, en plein cœur de la zone de production du fromage AOP Saint-Nectaire.
Les fromages AOP
Découvrez le deuxième des 4 épisodes de la série autour du Concours AOP Saint-Nectaire 2020 !
Les fromages AOP
Découvrez le premier des 4 épisodes de la toute nouvelle série autour du Concours AOP Saint-Nectaire 2020 !
Reportage
Jean-Marc élève 300 chèvres dans la Nièvre et il livre son lait à une coopérative qui en fera de bons fromages !
Reportage
Dans les Hautes-Pyrénées, Angélique est éleveuse de chèvres. Elle élève une soixantaine de chèvres dont elle transforme le lait en de délicieux fromages fermiers au lait cru.
Les fromages AOP
Partez pour un petit moment de bonheur dans le Parc national de la Vanoise au coeur Alpes à la rencontre du Beaufort d'Alpage !
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