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Parlons fromage

Record du monde du plus grand plateau de fromages à Tours
C'est à Tours ce lundi 3 juin 2019 que les organisateurs du Mondial du fromage et des produits laitiers, sous la houlette de Rodolphe Le Meunier,...
CHEESE Quizz le jeu pour apprendre le fromage en s'amusant...
... ou pour s'amuser en apprenant le fromage ! C'est ce que vous propose Anthony Liaud, sur la plate-forme de financement collaboratif...
Un petit livret éventail bien pratique sur les 54 fromages AOP et IGP français
Connaissez-vous bien les fromages AOP et IGP français et leurs petits secrets ? Alors rien qu'avec cette question on peut se poser plein d'autres...
Les états généraux du lait cru : une première en France !
Cette fois, le lait n'en peut vraiment plus ! Il veut rester lui-même, brut et vertueux, et en finir avec ces bains bouillants qui font de lui un...

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Les différentes familles de fromages, leurs pâtes et leurs croûtes
Si vous vouliez jouer au jeu des familles de fromages sur la table du salon, le tas de cartes ressemblerait à la Tour de Pise... 2 jeux en 1, nous...
Qu'est-ce qu'un MOF (Meillleur Ouvrier de France) classe Fromager ?
Un MOF est un Meilleur Ouvrier de France et parmi les 230 métiers représentés, on y trouve la classe fromager/fromagère. Il est un des rares...

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La Finarde, Les fromagers des chefs, fromager-affineur à Arras
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