Composez votre repas du midi avec de nombreux produits locaux.
- Toute la journée :
Mini ferme, Balades à cheval, château & aire de jeux gonflables, chants béarnais, exposition de machines agricoles, atterrissages de parapentes, boissons et planches de fromages à emporter... - 9h00 : Concours de fromage, présidé par Christophe Gonzalez, Fromager, Vice champions du monde 2017.
Présentation au concours d'une cinquantaine de variétés de fromages de la Vallée d'Aspe : brebis, chèvre, vache, mixte. - 9h30 : Concours de jeunes bergers
Taille des ongles, traite des brebis... organisé par un jeune berger de la vallée d'Aspe - 10h00 : Atelier de fabrication de tomme de brebis au chaudron
Démonstration réalisée par Clémence et Camille (bergères, fromagères à Lescun) - 10h30 : Expérience à vivre - Dans la peau du berger !
Participez et vivez les préparatifs de la transhumance des brebis et partez avec le troupeau en randonnée autour du village de Lées-Athas. - 10h30 : Concours de fourrages
Appréciez les différentes qualités de fourrages de nos prairies - 11h00 : Messe en béarnais à l'attention des bergers
- 11h30 : Démonstration de sushi au fromage par Christophe Gonzalez
- 12h00 : Composez votre repas avec les producteurs - service de 11h à 16h
- 12h30 : Résultats des concours de fourrages, de fromages et de jeunes bergers
- 15h00 : Expérience à vivre - Dans la peau du berger !
Participez et vivez les préparatifs de la transhumance des brebis et partez avec le troupeau en randonnée autour du village de Lées-Athas. - 16h00 : Atelier de fabrication de tomme de brebis au chaudron
Démonstration réalisée par Clémence et Camille (bergères, fromagères à Lescun) - 17h00 : Démonstration de tonte au ciseau et à la tondeuse
Défi de rapidité pour les participants. Animé par Melki, tondeur professionnel de la renommée internationale. - 18h00 : Apéritif Cantère - chants béarnais et corses
- 19h00 : Dîner Convivial
Sangria, Paëlla / Tajine, fromages de la vallée d'Aspe, gâteau Russe, café
Tarif adulte : 15€/pers, formule enfant proposée sur place - 20h30 : Concert avec Chjar' di luna, groupe corse