Les Forbans sont des petits fromages frais au lait cru de vaches, produits par Isabelle et Guillaume CHENOT de la Fromagerie de la Mer située à Baden dans le département du Morbihan en région Bretagne.

Ce sont des formages doux, avec une pointe d'acidité, qui sont déclinés dans un large choix de saveurs classiques : nature, ail et fines herbes, noix, poivre ou, plus originales, aux algues marines, salapempa (épicé ), indien (curry), bruschetta (tomate), jardin…

Vous vous en régalerez pendant un apéritif préparés en petits dés à piquer, sur canapés ou alors posés sur le plateau de fromages pour ceux qui veulent finir un repas sur une note légère.