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Réaliser son fromage à tartiner
Et si vous proposiez du fromage à tartiner, type Kiri, fait maison à vos convives ?
C'est ce que nous vous proposons grâce à cette recette de fromage à tartiner, véritable délice crémeux et savoureux à réaliser soi-même !
Idéal pour accompagner du pain frais, des craquelins ou des légumes croquants, ce fromage à tartiner est une excellente alternative aux produits industriels. Simple et rapide à réaliser, cette recette séduira les petits comme les grands et peut être facilement adaptée selon vos goûts et vos envies.
Les ingrédients pour réaliser votre fromage à tartiner maison :
- 1 litre de lait entier
- 3 cuilères à soupe de vinaigre blanc
- 10 g de beurre
- 1 grosse pincée de sel
Les étapes de la recette :
- Portez le lait à ébullition dans une casserole.
- Hors du feu, ajoutez le vinaigre blanc et mélangez.
- Laissez reposer jusqu'à ce que le lait soit totalement caillé c'est à dire qu'il devienne solide.
- Égouttez la préparation à l'aide d'une passoire ou d'un chiffon propre, en séparant le petit-lait (gardez-le pour d'autres recettes).
- Mixez la préparation avec le beurre et le sel.
- Versez dans un contenant hermétique en verre et réfrigérez.
Osez l'expérience et pensez à impliquer les enfants dans la préparation de ce fromage maison facile et ludique à réaliser.
En personnalisant votre fromage à tartiner avec des ingrédients tels que de l'ail, des échalotes, des herbes ou des épices, vous obtiendrez une création unique qui ravira vos papilles.
Servez-le lors d'un apéritif entre amis, d'un pique-nique en famille ou comme garniture pour vos sandwichs. Vous serez agréablement surpris par la facilité de préparation et le goût authentique de ce délicieux fromage à tartiner.
Bon appétit !
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