À la une
Les fromages
Parlons fromage
On vous explique
L'agenda
Les vidéos
À (s')offrir
Box Fromages
Fromages
›
Vache
›
lait Pasteurisé
›
Grand Tomachon
OK
Partagez cette page !
Grand Tomachon
Double cliquer sur la photo pour
zoomer
Lait animal
:
Vache
Traitement du lait
:
Pasteurisé
Famille
: pâte pressée non cuite
Zone de production
:
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
(Allier)
Poids
: 6kg
Affinage
: 5 à 6 semaines
Présentation
Le
Grand Tomachon
est une
tomme
au lait de vache à pâte pressée non cuite et croûte fleurie.
Son poids est d’environ 6 kg.
Sa durée d'affinage est de 5 à 6 semaines et les quelques fleurs jaunes qui peuvent apparaître en croûte signent un affinage parfait.
Il est fabriqué dans le
Bourbonnais
, une région historique et culturelle française.
Sur la carte de France
Le Guide du Fromage dans mon email
Newsletter