L'Enclos de Belval est un fromage au lait de vache pasteurisé, fabriqué à l'Abbaye de Belval, ancien monastère, située dans le département du Pas-de-Calais en région Nord-Pas-de-Calais (Hauts-de-France).
Il bénéficie d'une texture moelleuse et son goût rappelle celui du terroir.
Il bénéficie d'une texture moelleuse et son goût rappelle celui du terroir.