Le fromage La couronne des 3 seigneurs est un fromage fermier au lait cru de chèvre.

Il est élaboré et produit à 1000 mètres d'altitude, dans la ville de Massat dans le département de l’Ariège en région Midi-Pyrénées, mais on peut aussi le trouver produit par différentes fromageries dans les régions alentours.