FromagesChèvrelait Cru › Rocbaron
Rocbaron
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Lait animal Chèvre
Traitement du lait Cru
Fromage de forme Cylindre plat / Disque
Zone de production :
Ville : Rocbaron
Département : Var
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Présentation
Le Rocbaron est un fromage de chèvre au lait cru produit par Geneviève et Daniel Georges à Rocbaron dans le département du Var en Provence-Aples-Côte d'Azur.

On retrouve aussi le Rocbaron à Brignoles dans la boutique La saveur des terroirs tenu par Rodolphe, le fils de Geneviève.
Rodolphe livre les plus grands restaurants de la côte d'Azur à Cannes, Grasse, Antibes comme l'Eden Roc, etc.
Accompagnements & accords
Blanc
AOP Picpoul de PinetPicpoul de Pinet 20209.50 €Voir l'offre
Blanc
AOP Coteaux-d'Aix-en-ProvenceGrand Seuil 201921.90 €Voir l'offre
Rouge
IGP MéditerranéeFiguière Méditerranée 20198.70 €Voir l'offre
Rouge
AOP Côtes de ProvenceCuvée des Commandeurs 202115.50 €Voir l'offre
Le p'tit truc en plus...
Les fromages de chèvre de Geneviève et Daniel Georges ont été servis au mariage du prince Albert de Monaco et de Charlène Wittstock.
Et ils sont toujours appréciés au palais notamment lors de grands événements.
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