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FromagesBrebislait PasteuriséRoue de Ris
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Roue de Ris

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Lait animal : Brebis
Traitement du lait : Pasteurisé
Famille : pâte pressée non cuite
Zone de production :
Ville : Ris
Département : Puy-de-Dôme
Affinage : 3 mois
Matière grasse : 31%

Présentation

La roue de Ris est une marque commerciale de fromage laitier artisanal au lait pasteurisé de brebis, produit à Ris dans le Puy-de-Dôme.

Fait par la coopérative laitière L'Artisanale de Ris, il est composé de 31 % de matière grasse dans le produit fini et est à conserver à 8 °C maximum.

source : Wikipédia

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