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Burger moelleux au Soumaintrain
Les fromages utilisés dans cette recette : Soumaintrain
Découvrez une recette gourmande d'un burger aux saveurs de Bourgogne. Une explosion de saveurs grâce à l'association du Soumaintrain IGP fondant, du steak grillé, des tranches de chorizo croustillantes avec la fraîcheur des tomates vertes et de la roquette ! Que ce soit pour un repas convivial entre amis ou en famille, cette recette est facile à réaliser et ne manquera pas de régaler tout le monde.
Les ingrédients pour réaliser un burger moelleux au Soumaintrain IGP :
- 4 pains à hamburger ou 4 petites boules de pain traditionnel
- 1/2 Soumaintrain IGP
- 4 steaks hachés
- 4 grandes tranches de chorizo
- 2 tomates vertes en rondelles fines
- quelques feuilles de roquette
- 8 rondelles fines de concombre
- 1 oignon haché
- huile d’olive
Les étapes de la recette :
- Faites chauffer légèrement les pains et gardez-les à température.
- Faites cuire les steaks hachés dans une poêle avec les tranches de chorizo.
- Une fois dorées, déposez les tranches de chorizo sur un papier absorbant. Elles vont devenir croustillantes comme des chips.
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon haché.
- Coupez les pains en deux puis versez quelques gouttes d’huile d’olive sur chaque tranche.
- Sur une tranche, déposez quelques feuilles de roquette, quelques rondelles fines de tomate verte et de concombre et enfin un peu d’oignon haché.
- Déposez le steak haché puis un généreux morceau de Soumaintrain (il va fondre doucement au contact du steak).
- Déposez à nouveau des rondelles de tomate, concombre et de l'oignon haché puis une rondelle de chorizo.
- Fermez le burger avec la seconde tranche de pain
Avec ses ingrédients savoureux et son mélange de textures, ce burger est un vrai délice pour les papilles. N'hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant vos ingrédients préférés pour varier les plaisirs !
Crédit @FromageSoumaintrainIGP
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