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Club sandwich au Saint-Maure-de-Touraine, courgettes et pesto
Préparation 20 min
Cuisson 2 min
Pour 4 personnes
Difficulté très facile
Les fromages utilisés dans cette recette : Sainte-Maure-de-Touraine
Recette Club sandwich au Saint-Maure-de-Touraine, courgettes et pesto
Que vous soyez amateur de cuisine rapide et savoureuse, à la recherche d'une idée pour un déjeuner sur le pouce ou simplement en quête d'une nouvelle manière de savourer le sandwich, cette recette est faite pour vous. Nous vous proposons une escapade culinaire rafraîchissante et gourmande avec ce Club sandwich au Saint-Maure-de-Touraine, courgettes et pesto aux saveurs estivales et textures variées.
L'onctuosité du fromage de chèvre, la croquante douceur des courgettes et l'arôme intense du pesto se mêlent dans un tourbillon de saveurs. Et que dire du pain de mie toasté, dont le croustillant contraste à merveille avec la garniture fondante ?
Alors, sans plus attendre, sortez votre tablier, préparez vos ingrédients et suivez les étapes de cette recette. Prêt pour le voyage des saveurs ? Embarquement immédiat pour le plaisir gustatif !
 
Les ingrédients pour réaliser votre club sandwich Saint-Maure-de-Touraine, courgettes et pesto :
  • 8 tranches de pain de mie
  • 2 courgettes
  • 200 g de Saint-Maure-de-Touraine AOP
  • 4 cuillère à soupe de pesto vert
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
 
Les étapes de la recette :
  1. Passez les tranches de pain de mie au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  2. Nettoyez soigneusement les courgettes et retirez leur peau.
  3. Avec une mandoline, découpez la courgette en tranches aussi fines que possible.
  4. Dans un récipient, mélangez le fromage de chèvre Saint-Maure-de-Touraine, le pesto et la coriandre finement hachée. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Étalez généreusement ce mélange sur une des tranches de pain de mie grillées.
  6. Par-dessus, disposez les fines tranches de courgettes que vous avez préparées précédemment.
  7. Enfin, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
  8. Refermez le club sandwich avec les tranche de pains restantes.
Voilà, votre club sandwich chèvre, courgettes et pesto est prêt à être dégusté accompagné d'une petite salade verte ou de quelques chips pour un repas savoureux.
 
Belle dégustation !
Crédit @pourdebon

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