Crackers aux flocons d'avoine et au Morbier

Que diriez-vous d'une délicieuse gourmandise salée pour accompagner vos apéritifs ? Les crackers aux flocons d'avoine et au Morbier sont la solution idéale. Ces petits biscuits croustillants, associant la saveur rustique de l'avoine aux notes crémeuses du Morbier, sont faciles à préparer et raviront vos papilles. Vous ne résisterez pas à leur texture croquante et à leur goût irrésistible.

Alors suivez cette recette simple et régalez-vous lors de vos moments conviviaux !

Les ingrédients pour réaliser vos crackers aux flocons d'avoine et Morbier :

35 g de farine
10 g de petits flocons d'avoine
15 g de graines de tournesol décortiquées
30 g de beurre
60 g de MORBIER râpé
2 cuillères à soupe d'eau
5 g de sel

Les étapes de la recette :

Dans un bol, mélangez la farine, les flocons d'avoine, les graines de tournesol et le sel.
Ajoutez le beurre ramolli, le Morbier râpé et l'eau, puis pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Une fois la pâte prête, travaillez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Formez un boudin d'environ 5 cm de diamètre, enveloppez-le dans du film étirable et placez-le au congélateur pendant 15 minutes.
Préchauffez votre four à 200 °C.
Sortez le boudin de pâte du congélateur, retirez le film et découpez des tranches fines. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez ces tranches le plus finement possible entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposez-y les crackers.
Enfournez à 200 °C pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laissez les crackers refroidir avant de les déguster.

Vos crackers aux flocons d'avoine et au Morbier sont prêts à être savourés !

Ces délicieux biscuits faits maison apporteront une touche originale et gourmande à votre apéritif. Croquants et parfumés, ils sauront séduire chacun de vos invités.

Bon appétit, tchin !

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