Illuminez votre repas avec cette tarte soleil à la Fourme d'Ambert AOP ! Une recette d’été idéale pour une entrée qui épatera de toute évidence vos convives...

Les ingrédients pour réaliser la tarte soleil à la Fourme d’Ambert AOP :

• 2 pâtes feuilletées rondes prêtes à l’emploi
• 2 cuillères à soupe de crème épaisse
• 50 g d’amandes effilées
• 50 g de raisins blonds secs
• 300 g de Fourme d’Ambert AOP

Les étapes de la recette :

1. Sur l'une des pâtes feuilletées, étalez une fine couche de crème épaisse à la cuillère.
2. Éparpillez-y des petits morceaux de Fourme d’Ambert.
3. Parsemez ensuite des raisins blonds et des amandes effilées.
4. Recouvrez le tout avec la seconde pâte feuilletée.
5. Dessinez au couteau, au centre de la pâte mais sans la couper, un rond
6. A partir du rond obtenu, taillez des bandes vers l’extérieur pour confectionner le soleil.
7. Roulez chaque bande en spirale.
8. Enfournez à four chaud pendant 30 minutes à 180°C.
9. Servez et dégustez tiède.

Attention, non pas au coup de soleil... mais au coup de foudre pour cette entrée !