Découverte de la Tradition Alsacienne
Lapoutroie, situé en Alsace, accueille chaque premier dimanche d’octobre un événement consacré au Munster, fromage emblématique de la région. Cette fête offre un panorama sur les traditions et le savoir-faire local autour de cette spécialité.
Au programme de cette journée :
Les Artisans du Munster : Découvrez les méthodes de fabrication du munster en visitant des fermes et fromageries telles que la Ferme sur le mont, la Ferme Pierrevelcin-Basler, la Fromagerie Haxaire, et la Fromagerie Dodin. Ces lieux offrent un aperçu du processus de production de ce fromage d'Alsace.
Alliances Fromage et Bière : La Brasserie du Pays Welche propose à 11h une dégustation de munster associé aux bières locales. Une expérience gustative à découvrir.
Animations et Découvertes : La culture locale s'exprime également à travers des chants traditionnels en patois alsacien, et des animations sont prévues pour les plus jeunes.
Le Patrimoine Agricole en Exposition : Une collection de tracteurs anciens et d'autres matériels agricoles sera présentée, offrant une vue sur les outils d'époques passées. Les démonstrations de forge permettront d'observer la transformation du métal.
Le munster, au-delà d'être un fromage, évoque une histoire, une culture. Lapoutroie valorise son patrimoine lors de cette journée. Que vous soyez intéressé par la gastronomie, la culture, l'histoire ou que vous cherchiez simplement une sortie en famille, la fête du munster de Lapoutroie vous offre une variété d'activités. Participez à cette célébration et découvrez l'importance du munster dans la région alsacienne.
