instagram Facebook
FromagesVachelait CruLe Menhir
Partagez cette page !

Le Menhir

Double cliquer sur la photo pour zoomer
Lait animal : Vache
Traitement du lait : Cru
Famille : pâte molle à croûte fleurie ou naturelle
Zone de production :
Ville : Baden
Département : Morbihan
Région : Bretagne
Poids : 250g
Affinage : 2 à 4 semaines

Présentation

Le Menhir est un fromage au lait cru de vache qui a la forme d'une pyramide.

Sa croûte naturelle grise ou blanche évoque celle du granite des terres bretonnes.

Sa pâte est de couleur blanche.

C’est un fromage dense très parfumé et typé délicat.

Ce fromage est fabriqué par Isabelle et Guillaume CHENOT dans la "Fromagerie de la mer" située à Baden dans le département du Morbihan en Bretagne.

Le p'tit truc en plus...

Un menhir est une pierre dressée, plantée verticalement.
Le terme « menhir » est construit à partir du breton maen, « pierre », et hir, « longue ».

Sur la carte de France

Le Guide du Fromage dans mon email