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Le petit Noyonnais
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Le petit Noyonnais
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Lait animal
:
Vache
Traitement du lait
:
Cru
Famille
: pâte molle à croûte lavée
Zone de production
:
Ville : Guiscard
Département : Oise
Région :
Hauts-de-France
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Saint-Marcellin
Présentation
Le petit Noyonnais est un fromage né et fabriqué dans le département de l'Oise en Picardie.
C'est dans la ferme familiale du Moulin, à
Guiscard
, distant de 10 km de
Noyon
que Francois Défossé à élaboré et fabrique ce fromage,
Le petit noyonnais, est un fromage à pâte molle et croûte lavée au goût proche du saint-marcellin.
Ne pas confondre avec
Le petit Moyonnais
.
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