instagram Facebook
Les vidéos | Les fromages AOP Pierre Marty fromager et producteur de Camembert de Normandie

Pierre Marty fromager et producteur de Camembert de Normandie

Partez à Gavray dans le sud de la Manche à la rencontre de Pierre Marty, fromager, qui vous ouvre les portes de sa fromagerie où est produit un camembert de Normandie AOP : Le Pré Saint-Jean.
Le camembert Pré Saint-Jean est fabriqué en Normandie, comme tout camembert qui se respecte. Il est au lait cru et est moulé manuellement à la louche, un procédé qui se fait de plus en plus rare. On compte les fromageries capables de produire des camemberts de cette façon sur les doigts d’une seule main !

Un film Les Petites Laiteries
Partagez cette page !
Sur le même thème: aop, camembert, fabrication, lait cru

1 réaction pour "Pierre Marty fromager et producteur de Camembert de Normandie"

daniel 06/04/2020 à 14h19
Bonjour je viens de regarde la video pourriez vous me dire ou je peut me procure les camenberts de pierre a PIERRE MARTY D avance Merci
Ajouter un commentaire
Le Guide du Fromage dans mon email