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Tartines façon Flammekueche au Munster AOP
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Pour 4 personnes
Difficulté très facile
Les fromages utilisés dans cette recette : Munster ou Munster-Géromé
Recette Tartines façon Flammekueche au Munster AOP
Voici une recette de délicieuses tartines inspirées de la célèbre tarte flambée traditionnelle de la cuisine alsacienne et de la cuisine allemande : les Tartines façon Flammekueche au Munster AOP. Une recette simple, rapide et gourmande !
 

Les ingrédients pour réaliser vos tartines façon Flammekueche au Munster AOP

  • 4 tartines de pain de seigle ou de campagne
  • 200 g de de fromage blanc
  • 100 g de Munster AOP
  • 2 cuillères de crème fraîche épaisse
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 oignon
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel, poivre
  • Ciboulette (facultatif)


Les étapes de la recette :

  1. Préchauffez le four à 200°
  2. Coupez 4 tranches de pain
  3. Pelez et coupez l’oignon en lanières.
  4. Dans une poêle ajoutez les lardons et les oignons, faites rissoler quelques minutes.
  5. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème frâiche, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  6. Mettez vos tartines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  7. Repartissez la préparation au fromage blanc sur chaque tartine, ajoutez les lardons, oignons et éparpillez quelques morceaux de Munster AOP.
  8. Enfournez pour 10 minutes.
 
Servez chaud et accompagnez vos tartines de quelques jeunes pousses de salade !
Crédit @sourires_et_papilles

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