Pour cette deuxième édition, le Marché de Rungis a révélé des experts de l’univers des produits laitiers lors de ce concours du plus beau plateau de fromages. Louise Petitrenaud, ambassadrice des Rungis Challenge, vous accompagne pour découvrir le concours et les plateaux réalisés sur le thème de l'été par les 4 candidats.

Un grand BRAVO à Florian Miroglio de La Fromagerie Saint Louis, Marion Lichet de Charlicot, Clément Sauval de La Fromagerie Cottage mais aussi à la grande gagnante de cette édition : Cécile Pugetkoch de La Papillothèques des Fromages ! 

 

Le jury était cette année composé de : Stéphane Layani Président du Marché International de Rungis, Claude Maret Président de la Fédération des fromagers de France, Vincent Vivier groupe Odéon , Christelle l’Higuinen Présidente Strategie Gourmet Rungis et Christophe Prouvost Président du Sycopla.