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Tomette de potiron et butternut
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Lait animal Vache
Traitement du lait Cru
Fromage de forme Cylindre moyen / Tomme
Zone de production :
Ville : Saint-Omer
Département : Pas-de-Calais
Région : Hauts-de-France
Puissance en bouche
(Cela peut varier selon le stade d'affinage)
Dégustation optimale
Janvier
Juillet
Février
Août
Mars
Septembre
Avril
Octobre
Mai
Novembre
Juin
Décembre
Présentation

La Tomette de Potiron et Butternut est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, fabriqué dans la commune de Saint-Omer dans le département du Pas-de-Calais situé en région Nord-Pas-de-Calais (Hauts de France).

C'est une tomme de vache agrémentée de Potiron et de Butternut, ce qui donne à sa pâte sa couleur orangée.

A la dégustation, il offre un parfait équilibre entre le sel et le parfum légèrement sucré de ces 2 légumes.

Ce fromage a été élaboré par Paul-Alexandre Wullus de La Ferme Audomaroise.

Accompagnements & accords
Blanc
AOP AlsaceCœur de Cru Riesling 201811.90 €Voir l'offre
Blanc
AOP Touraine-AmboiseLes Affiches & Coralie et Damien Delecheneau 202020.90 €Voir l'offre
Rouge
AOP Côte RoannaiseLa Rochette 202211.50 €Voir l'offre
Rouge
AOP Menetou-SalonLes Morogues 202016.90 €Voir l'offre
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