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Tomette de potiron et butternut

Photo du fromage Tomette de potiron et butternut
Département : Pas-de-Calais
Ville : Saint-Omer
Lait animal : Vache
Traitement du lait : Cru
Pâte : pressée cuite

Quand le déguster ?

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Présentation

La Tomette de Potiron et Butternut est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, fabriqué dans la commune de Saint-Omer dans le département du Pas-de-Calais situé en région Nord-Pas-de-Calais (Hauts de France).

C'est une tomme de vache agrémentée de Potiron et de Butternut, ce qui donne à sa pâte sa couleur orangée.

A la dégustation, il offre un parfait équilibre entre le sel et le parfum légèrement sucré de ces 2 légumes.

Ce fromage a été élaboré par Paul-Alexandre Wullus de La Ferme Audomaroise.

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