Jean-Marc élève 300 chèvres dans la Nièvre et il livre son lait à une coopérative qui en fera de bons fromages !
Dans les Hautes-Pyrénées, Angélique est éleveuse de chèvres. Elle élève une soixantaine de chèvres dont elle transforme le lait en de délicieux fromages fermiers au lait cru.