Pendant trois jours, le quartier Saint-Saturnin se transformera en temple des saveurs pour accueillir gourmands et gourmets.
AMBASSADEURS DU TERROIR
Pour ce nouveau numéro, 130 exposants feront le voyage jusqu’à Antony. Ils se déplaceront de toutes les régions françaises et même de Suisse pour proposer les produits de leurs terroirs.
Parmi eux, plus de la moitié est issue de la filière viticole, les autres se répartissent entre fromagers et producteurs de foies gras, de charcuterie artisanale, de confitures, biscuits et autres douceurs…
Cette fête dédiée aux trésors de bouche offrira l’occasion de rencontrer les ambassadeurs de nos régions, de découvrir leurs spécialités, leurs secrets de fabri¬cation et bien entendu de déguster leurs produits !
ANIMATIONS
Une kyrielle d’animations jalonneront ces trois jours de festivités pour créer une ambiance conviviale.
En tête des incontournables : le panier garni. Chaque joueur estime le poids d’un panier garni de produits du terroir. Celui qui donne le chiffre le plus proche de la réalité remporte le gros lot. Une dizaine de paniers seront mis en jeu samedi et dimanche. Et cerise sur le gâteau, chacun pourra aussi tenter sa chance au jeu des questions portant sur la gastronomie et l’actualité locale. A la clef, de savoureuses spécialités à gagner !
La musique rythmera aussi cette 35e édition. Facilement repérables par leurs habits monochromes, les musiciens de la fanfare The Saints Pères’ band, partageront leur bonne humeur, et leur joie de vivre avec les visiteurs lors de leurs déambulations dans les allées de la Foire.
Et en point d’orgue, samedi à partir de 20h30, place à un concert gratuit avec Génération, groupe de pop rock funk. Il interprétera des tubes de la chanson française et internationale sur le parvis de l’Hôtel de Ville.
DÉGUSTATIONS ET RESTAURATION
Cette année encore, des verres à vin éco-responsable (100 % polypropylène, sans bisphénol A et sans phthalate), distribués sur place, permettront de déguster avec modération des vins sur les étals.
Et pour les petites faims, tout est prévu. Les bons vivants pourront prendre leurs repas sur place et en plein air puisque des espaces dédiés à la restauration seront installés en différents points de la manifestation.
Au menu, les spécialités culinaires de l’Hexagone : tartiflette de Savoie (pommes de terre, lardons, reblochon), aligot de l’Aveyron (pommes de terre et tome fraîche), huîtres de l’Atlantique, galettes bretonnes, truffade du Cantal (tomme du Cantal fraîche, pommes de terre, lardons …), escargots de Bourgogne, tripoux d’Auvergne (panse de veau ou d’agneau)… Il y en aura pour tous les goûts !
RENDEZ-VOUS ÉCONOMIQUE
La Foire aux Fromages et aux Vins constitue également un événement économique.
Certains producteurs mettent à profit cette manifestation pour établir des contacts intéressants pour la promotion et la vente de leurs produits.
Au fil des années, de plus en plus de visiteurs commandent directement leurs produits auprès des exposants et viennent les chercher pendant la Foire. Certains viticulteurs ont même développé des points de vente dans des boutiques-relais de la région comme des cavistes.
Cet événement a réuni près de 60 000 visiteurs en 2021 et reste le grand rendez-vous de la rentrée.
OÙ ET QUAND ?
Entrée libre
Quartier Saint-Saturnin - Hôtel de Ville - 92160 ANTONY
Vendredi 16h à 22h30
Samedi 10h à 22h30
Dimanche 10h à 19h00
Retour en vidéo sur la Foire aux fromages et aux vins 2021
