Organisée à l’initiative de l’association Festi’Bleu et du SIRBA, Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne, la Fête du Bleu d’Auvergne est LE rendez-vous des grands et petits gourmands !
Les petits plats ont été mis dans les grands afin de vous concocter un savoureux week-end placé sous le signe de la convivialité et de la gastronomie.
Dégustations, des démonstrations de fabrication ou encore des ateliers culinaires avec des blogueuses auvergnates sont organisés chaque année sur le stand du SIRBA.
Au programme de la Fête du Bleu d’Auvergne également : des animations musicales, des spectacles et de nombreuses expositions : génisses. Le soir, place à la fête avec un repas de terroir animé par un groupe de musique et/ou un DJ.
Avec plus de 100 exposants chaque année, la Fête du Bleu d’Auvergne accueille également un grand marché de produits de terroir qui prendra place au cœur du bourg. Le public est ainsi amené à découvrir et savourer de nombreuses autres spécialités telles que les vins d’Auvergne, les charcuteries et salaisons d’Auvergne, sans oublier les lentilles, miels, liqueurs de gentiane ou encore les glaces artisanales… À noter que chaque année, un autre terroir de France et un autre produit AOP sont mis à l’honneur !
Tous les ingrédients sont réunis pour se régaler entre amis ou en famille !
PROGRAMME DÉTAILLÉ
Samedi 20 août 2022
Dès 10h : Ouverture du marché de terroir
10h30 : Inauguration officielle
Place du monument
11h30h et 15h : Spectacle « La roue de la mort » présenté par le Cirque Event
12h30 Repas servi par le traiteur « Ferme Auberge de la chapelle d’Alagnon »
18h Apéritif concert avec la « Compagnie Folcloracia San Marcos » et le « Bandana orchestra »
20h Animations avec la « Compagnie Folcloracia San Marcos » suivie de DJ « obsession »
20h à 22h Restauration sous chapiteau assuré par le traiteur « Ferme Auberge de la chapelle d’Alagnon »
Présence du CNIEL : dégustation de lait et animations
Au Stade du Pré Bijou
Tournois de Rugby organisés par l’ORCR (inscription gratuite)
17h-18h : Tournoi et initiation enfants
18h-22h : Tournoi jeunes (à partir 12 ans) et adultes
Buvette et grillades sur places
Au Foirail
Exposition et concours de chevaux lourds organisés par le Comice
Place de la Halle
11h et 16h : Démonstration de fabrication du Bleu d’Auvergne et animations enfants sur la fabrication des produits laitiers par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV)
Démonstration montage couteaux par la confrérie du Couteau Le Thiers
Démonstrations de cuisine sur le stand AOP Bleu d’Auvergne par le Chef Mathieu Barbet
Dimanche 21 août 2022
10h : Ouverture des marchés de produits
Place du monument
11h et 15h : Spectacle « La roue de la mort » présenté par le Cirque Event
12h30 : Repas servi par le traiteur « Ferme Auberge de la chapelle d’Alagnon »
Présence du CNIEL : dégustation de lait et animations
Et toute la journée :
Expositions de voitures anciennes
Exposition et concours de génisses Salers
Jeu de loto
Place de la Halle
11h et 16h : Démonstration de fabrication du bleu d’Auvergne et animations enfants sur la fabrication de produits laitiers par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV)
Démonstration montage couteaux par la confrérie du Couteau Le Thiers
Démonstrations de cuisine sur le stand AOP Bleu d’Auvergne par le Chef Mathieu Barbet
19h : Clôture de la fête
