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Les fromages font partie intégrante du patrimoine gastronomique français.
Jean-Michel Cohen les décrypte pour vous.
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La région Centre aide les éleveurs caprins, elle soutient les nouveaux agriculteurs de l'élevage caprin pour la production du fromage de chêvre. La filière caprine y compte 950 agriculteurs pour environ 950000 bêtes.
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Carla et Nicolas Sarkozy (tôt le matin) à Rungis vont manger du fromage
Le Guide du Fromage dans mon email