La Brousse du Rove est un fromage frais fabriqué exclusivement avec du lait cru et entier de chèvres de race Rove et reconnu par une Appellation d’Origine Protégée.

Découvrez la présentation détaillée de ce fromage et rencontrez Sandrine Borel de la Ferme de la Jacourelle qui vous dévoile ses secrets de fabrication.