Partez à la découverte de la fabrication du Sérac dans la Ville des Glaciers lieu-dit situé en Savoie, dans la commune de Bourg-Saint-Maurice. La famille Juglaret est aujourd'hui la seule à le fabriquer dans la Vallée des Chapieux. Le Sérac est un fromage frais de tradition, compact et maigre, fabriqué à partir du petit-lait restant de la fabrication du Beaufort.