Le Chèvre Affiné Le Bec Fin est un fromage au lait thermisé de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, produit, en agriculture biologique, par la Fromagerie d'Arvor située à Kervignac dans le département du Morbihan en région Bretagne.

Il a la forme d'un petit cylindre et pèse environ 120 grammes.

Sa croûte de couleur ivoire est fine et vermiculée. Elle se recouvre d'un fin duvet blanc.

Sa pâte, bien blanche à coeur, est lisse, dense et homogène.

Au nez, le Chèvre Affiné Le Bec Fin offre un parfum de lait et d'herbe fraîche.

En bouche, c'est un fromage doux et fondant au bon goût de lait et aux arômes de foin. Il développe en fin de bouche une légère acidité et n'est pas trop salé.

Le lait utilisé est du lait biologique de chèvre collecté auprès de producteurs locaux. Il est ensuite transformé dans l'atelier de la Fromagerie d'Arvor et moulé à la louche. Les fromages sont affinés dans leurs caves.

La Fromagerie d’Arvor est une entreprise familiale créée en 2021 suite à la séparation des activités de la Laiterie de Kerguillet. En effet la Fromagerie d’Arvor est la petite sœur de la Laiterie de Kerguillet !
La Fromagerie d’Arvor met en lumière le lien familial qui les unit à la Laiterie de Kerguillet car elle doit son nom à cette dernière. Autrefois la Laiterie de Kerguillet s’appelait la Laiterie d’Arvor. Elle commercialisait ses produits sous différentes marques dont Le Bec Fin.