La carte des fromages de France avec Julie Andrieu

Julie Andrieu nous fait voyager à travers différentes régions de France afin d'y découvrir le fromage.

C’est donc sur les routes de France que Julie Andrieu nous raconte l'incontournable fromage. On y parle de Picodon, du Fort des Rousses et l'affinage du Comté, du Brie de Melun...

Le fromage n'est pas seulement qu’un engouement gourmand, et n'est pas que le petit plus des fins de repas !
Plus qu’une friandise, le fromage est associé à l’image de la gastronomie française, et est reconnu patrimoine immatériel par l’UNESCO.

En France, on dénombre plus de mille variétés de fromages, allant des pâtes molles, aux pâtes cuites, persillées ou encore pressées.

Ces fromages français comptent aussi 46 appellations d'origine controlée, ce qui fait des Français les plus gros consommateurs de fromages au monde avec en moyenne 26 kg de fromage consommés par an et par habitant.

A la découverte du fromage avec Julie Andrieu
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