instagram Facebook
L'annuaire | Les fermes et leur fromagerie Chèvrerie de la Baie / Bufala Breizh

Chèvrerie de la Baie / Bufala Breizh

Marisa, Fred et Angélique vous accueillent à la Chèvrerie de la Baie / Bufala Breizh depuis avril 2009. Ils y fabriquent des fromages de chèvre mais aussi la Mozza Breizh, la mozzarella Bretonne 100% lait de bufflonne !
Marisa est fière de montrer ses chèvres et chevreaux de toutes espèces, et particulièrement la «chèvre des fossés», espèce protégée faisant l'objet d'un plan de sauvegarde.

Les bufflonnes avec le lait desquelles est produits la mozzarella paissent sur des espaces loués au Conservatoire du littoral. Si une partie de la production actuelle est commercialisée par des grandes surfaces de la région et aux halles de Pont-l'Abbé, Marisa propose également toute l'année ses produits sur le marché de Plonéour-Lanvern le dimanche matin et à la ferme.

Aucun commentaire pour "Chèvrerie de la Baie / Bufala Breizh"

Ajouter un commentaire
Le Guide du Fromage dans mon email