Le Guide du Fromage

Présentation de fromages

Le Salers, l’excellence fermière

Le Salers, fromage fermier d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est dans ce film raconté par ceux qui l'aiment et le travaillent.

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Présentation de fromages

Camembert fermier

La ferme Le moulin des Corvées, ou est fabriqué du Camembert de Normandie, Camembert fermier fait par Christine et Samuel Brostin (derniers producteurs de Camembert fermier de la Manche).

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Présentation de fromages

Fromage Cantal

Présentation du fromage le Cantal

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Présentation de fromages

Présentation du Cantal fromage AOC d'Auvergne

Présentation et fabrication du Cantal, fromage AOC d'Auvergne

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Présentation de fromages

Fabrication du Salers fromage AOC

Dans le Cantal sur Aurillac, fabrication du Salers fromage AOC, spécialité Aurillac

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