Paroles de Fromagers c'est 160 m² dédié à l’univers du fromage à Paris: fabrication, affinage, vente, dégustation, bar, plateaux et buffet,

Venez apprendre l’art subtil des accords fromages et vins avec Pierre Brisson, Fromager Affineur expert en caséologie, dans l’authentique cave de l’une des plus belles fromageries de Paris !

Paroles de Fromagers ces sont des professionnels amoureux des fromages et vins, qui se mettent en scène pour des ateliers dégustations, des buffets et animations d’exceptions, au plus près du consommateur.

Venez découvrir les secrets de l’affinage des fromages, les méthodes ancestrales de fabrication au cours d’un atelier de dégustation de fromages et vins exceptionnel.
Vous y apprendrez que la caséologie est au fromage ce que l’œnologie est au vin, que le fromage se déguste comme on déguste un grand vin, et qu’il existe une véritable technique pour déguster les fromages.

"Chez nous le fromage est à l’honneur, et le vin est là pour le sublimer !"