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Quartier Saint-Saturnin - Place de l'église 92160 Antony, mois de Septembre 2018
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Antony, Hauts-de-Seine (92), Île-de-France

32ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92) - Septembre 2018

Du Vendredi 14 au Dimanche 16 Septembre 2018
Pour sa 32e édition, la Foire aux Fromages et aux Vins d’Antony donne rendez-vous aux fins palais les 14, 15 et 16 septembre dans le quartier Saint-Saturnin, pour vivre de nouvelles aventures gastronomiques.

Après les vins du Liban et les fromages d’Ile-de-France célébrés en 2017, c’est au tour de 8 fromages de Savoie d’être à l’honneur.
Abondance, Beaufort, Chevrotin, Reblochon, Tome des Bauges, Emmental de Savoie, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie seront les têtes d’affiche de ce festival haut en saveurs.
Tous ces fromages sont reconnus par une Appellation d’Origine Protégée ou une Indication Géographique Protégée...

Les échoppes savoyardes bénéficieront d’un emplacement privilégié. La Route des Fromages de Savoie, via l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTalp), est un réseau destiné à faire découvrir la culture fromagère de la région. Leurs ambassadeurs présents auront à cœur de partager leur passion et leur savoir-faire avec le public.
Et après la théorie, place à la pratique avec des ateliers de fabrication de reblochon, des animations autour de la dégustation de fromages et d’un vin savoyard, sans oublier une bière artisanale issue de la brasserie du Mont-Blanc.

Pour ce nouveau numéro, 160 exposants feront le déplacement de toutes les régions de France et même de Suisse pour proposer les produits de leurs terroirs.
Le talent des régions sera une fois de plus démontré avec les spécialités culinaires proposées : tartiflette de Savoie, fondue savoyarde, aligot de l’Aveyron, truffade d’Auvergne, galettes bretonnes, huîtres de l’Atlantique…

Côté animations, un volet culinaire sera proposé par le chef Jean-Yves Corvez. En direct sur le parvis de l’Hôtel de Ville, il réalisera, au cours de la journée, trois recettes, faciles à refaire chez soi. Il sera accompagné d’élèves du lycée Théodore Monod d’Antony.

Samedi soir, un concert en compagnie du groupe Glam Orchestra clôturera la soirée en musique. Il proposera un répertoire large et varié pour tous les goûts.
Au menu : variété française, américaine, funk, pop, soul, rock, RN’B…

D’autres événements viendront ponctuer ce week-end gastronomique : animations dans les quartiers, paniers garnis de produits du terroir à gagner, petit train pour se déplacer à travers la ville, apéritif offert.
Autre temps fort, dimanche matin une grande parade animera le centre-ville avant de rejoindre le quartier Saint-Saturnin. Elle sera composée d’une fanfare et de la confrérie du taste-fromage de France. Cette dernière apportera un volet solennel par sa présence.

Quant au Camembert Jort, il fêtera ses 130 ans et pour marquer l’événement une dégustation sera organisée le dimanche après-midi. Avis aux amateurs de fromages à pâte molle et à croûte fleurie !

Autre moment officiel, l’inauguration de la Foire aux Fromages et aux Vins le vendredi soir. Elle sera suivie de la signature du protocole de jumelage entre les villes d’Antony et Antélias au Liban.

La Foire aux Fromages et aux Vins est devenue le grand rendez-vous de la rentrée qui fédère près de 80 000 inconditionnels des saveurs du terroir.

PROGRAMME

Vendredi 14 septembre 2018
16h - Ouverture de la Foire
18h30 - Inauguration officielle suivie de la signature du protocole de jumelage avec la ville d’Antélias au Liban
22h30 - Fermeture des stands

Samedi 15 septembre 2018
10h- Ouverture des stands
10h30/12h30 - Ateliers : fabrication de reblochon, dégustation de fromages, d’un vin et d’une bière de Savoie
Animation avec The Saints Pères’ band, fanfare des Ponts et Chaussées :
    >10h15 - Parking d’Auchan / Rue Pascal
    >11h15 - Parvis de la gare Fontaine-Michalon / Rue Mirabeau
    >12h15 - Parking de l’Intermarché / Rue des Gouttières

14h-18h - Ateliers : fabrication de reblochon, dégustation de fromages, d’un vin et d’une bière de Savoie
21h - Concert « Glam Orchestra » / Parvis de l’Hôtel de Ville
22h30 - Fermeture des stands et des espaces de restauration

Dimanche 16 septembre 2018
10h - Ouverture des stands
10h30/12h30 - Ateliers : fabrication de reblochon, dégustation de fromages, d’un vin et d’une bière de Savoie
11h - 1ére recette du chef Corvez / Parvis de l’Hôtel de Ville
12h - Défilé de la rue Jean-Moulin vers le quartier Saint-Saturnin, avec la fanfare The Saints Pères’ band et la confrérie du Taste Fromage de France
12h45 - Apéritif offert / Parvis de l’Hôtel de Ville
14h/18h - Ateliers : fabrication de reblochon, dégustation de fromages, d’un vin et d’une bière de Savoie
14h30 - 2ème recette du chef Corvez / Parvis de l’Hôtel de Ville
15h30 - Dégustation du camembert Jort / Face au parvis de l’église
16h30 - 3ème recette du chef Corvez / Parvis de l’Hôtel de Ville
19h30 - Clôture de la Foire

Entrée libre

Retour en vidéo sur la Foire aux fromages et aux vins 2017

 
information vérifiée
Lieu: Quartier Saint-Saturnin - Place de l'église
92160 Antony
Renseignements auprès du service de l'Activité économique
Téléphone : 01 40 96 71 33
 
Autres dates :
22e Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (12 au 14 Septembre 2008)
23e Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (11 au 13 Septembre 2009)
24e Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (10 au 12 Septembre 2010)
25e Foire aux Fromages et aux Vins à Antony Septembre 2011 (09 au 11 Septembre 2011)
26ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony Septembre 2012 (14 au 16 Septembre 2012)
27ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony Septembre 2013 (13 au 15 Septembre 2013)
29ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92) - Septembre 2015 (11 au 13 Septembre 2015)
30ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92) - Septembre 2016 (09 au 11 Septembre 2016)
31ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92) - Septembre 2017 (08 au 10 Septembre 2017)
32ème Foire aux Fromages et aux Vins à Antony (92) - Septembre 2018 (14 au 16 Septembre 2018)
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