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avec AOP
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Famille
Pâte molle à croûte fleurie ou naturelle
Pâte molle à croûte lavée
Pâte persillée
Pâte pressée non cuite
Pâte pressée cuite
Pâte non pressée non cuite
Fromage frais
Fromage de lactosérum
Fromage fondu
Production
fromage fermier
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Bretagne
Centre-Val de Loire
Corse
Grand Est
Hauts-de-France
Ile-de-France
La Réunion
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays de la Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Liste des fromages dont le traitement du lait est
Thermisé
sans AOC
dans les régions
Normandie
,
Nouvelle-Aquitaine
ou
Bretagne
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L'Ardalhou au foin
Brebis
Chèvre Frais aux Algues Le Bec Fin
Chèvre
P'tit coeur d'Augustine
Brebis
Le Petit Lorientais
Vache
Le Petit Saint-Pierre
Vache
Chèvre Frais aux Fleurs Le Bec Fin
Chèvre
Chèvre Affiné Le Bec Fin
Chèvre
Brebis Affiné Le Bec Fin
Brebis
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Vache
Tome de Brebis affinage tunnel
Brebis
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Vache
Saint Chabret
Chèvre
Chef boutonne
Chèvre
Pavé Le Bethelin
Vache
Tomme des Pyrénées
Vache et/ou Chèvre et/ou Brebis
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