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Famille
Pâte molle à croûte fleurie ou naturelle
Pâte molle à croûte lavée
Pâte persillée
Pâte pressée non cuite
Pâte pressée cuite
Pâte non pressée non cuite
Fromage frais
Fromage de lactosérum
Fromage fondu
Production
fromage fermier
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Bretagne
Centre-Val de Loire
Corse
Grand Est
Hauts-de-France
Ile-de-France
La Réunion
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays de la Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Liste des fromages dont le traitement du lait est
Cru
ou
Pasteurisé
de production
fromage fermier
dans les régions
Normandie
,
Nouvelle-Aquitaine
,
Occitanie
ou
Centre-Val de Loire
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Le Pavé Toulousain
Vache
Le Pigouille
Brebis
Le Tricorne de Marans
Chèvre
Le Tricorne
Chèvre
La feuille du Limousin
Chèvre
Bonde de Gâtine
Chèvre
Le Fervaques
Vache
Le Barousse
Vache et/ou Brebis
Pougne Cendré
Chèvre
Galet du Mas de Thomas
Chèvre
Crottin des Alpines
Chèvre
La brique de Ségala
Brebis
La couronne des 3 seigneurs
Chèvre
Ovalie
Brebis
Salers
Vache
Palanchou fermier
Vache
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