Pour le lancement d'un nouveau burger, le « Signature by McDonald’s Abondance AOP & jambon 9 mois d’âge », la chaîne de restauration rapide américaine fondée par Richard et Maurice McDonald en 1940 a commandé 100 tonnes de fromage Abondance auprès de la fromagerie Chabert ainsi que la fromagerie Pochat & Fils.

Peut-être que cette opération aura pour effet positif d'informer le grand public sur l'existence des fromages Français de terroir, peut-être... ou du moins, l'existence de l'Abondance.

Il est à noter que ce burger ne contiendra aucun autre fromage que de l'Abondance. Ce n'est pas que l'Abondance n'est pas partageur, mais cela permettra à l'enseigne de ne pas "tromper" le consommateur qui aura l'impression d’être « consom'acteur ».
Le burger « Gourmet » signature pèse environ 280 grammes, pour 772 kcal et accuse un prix de 9,20 €.
Il contiendra en autre, une tranche d'Abondance (+ sauce Abondance) que certains ne trouveront par servie en « abondance » !

Ces 100 tonnes de fromage Abondance représentent environ 3% des ventes annuelles de cet AOP qui étaient de 3244 tonnes en 2019.
Merci McDo de nous en laisser pour les raclettes party !

Le marché de l'Abondance qui connaît une croissance dynamique de 3 à 5% de plus chaque année s'est vu imposer un ralentissement en 2020.

 

PASSONS À TABLE !

Cela vous donne envie ? Et bien il vous est possible de réaliser le même burger chez vous... et en meilleur !!! (recette vue sur internet)

Temps de préparation : 10 minutes
Prix : moins de 5€

INGRÉDIENTS :