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Quels fromages et accompagnements pour réussir une bonne raclette ?

ma raclette de chef
Lundi 19 Octobre 2020 à 13h54
La raclette, cette tradition suisse apparue dès le Moyen-Age, est le plat incontournable des soirées d'hiver, autant dire que cela ne date pas d'hier.
C'est aussi l'occasion idéale de partager un réel moment de convivialité avec vos amis et votre famille. Et surtout, ce mets plaît autant aux petits comme aux grands ! Pour preuve, 33% des Français le choisissent comme plat préféré (étude menée par Opinion Way en 2016).
On connaît tous la recette classique toute aussi gourmande soit-elle... mais pourquoi ne pas oser un peu de changement pour surprendre vos convives et peut-être même leur faire découvrir de nouveaux fromages ?
Suivez-nous ! On vous guide dans le choix de délicieux fromages et quelques accompagnements qui seront appropriés pour une raclette parfaite...

 

Une idée de présentation de plateau de fromages pour les fêtes !

Beau plateau de fromages 100% brebis
Jeudi 26 Novembre 2020 à 15h28
[Article sponsorisé]
A l'occasion du jeu concours Festi'Plateaux organisé par le site Emilien Fromages et qui vous propose de gagnez de nombreux lots, nous avons été mis au défi de réaliser un plateau de fromages idéal pour les fêtes à partir de 3 fromages 100% lait de brebis.

Emilien Fromages c'est le roi des bons conseils sur le choix des fromages, les meilleurs accords, la bonne façon de les déguster et de les découper.
Une bonne « pâte » cet Émilien ! Quant à savoir si c'est une pâte molle ou une pâte dure !!
Mais c'est également le spécialiste des bons de réduction, recettes fromagères, newsletters gourmandes, guide apéritifs et bien d’autres surprises tout au long de l’année !
Le Guide du Fromage dans mon email