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Tome fraîche de l'Aubrac
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Tomme des Pyrénées
Valençay
Vieux Lille ou Gris de Lille
Croque Basque à l'Ossau Iraty, magret de canard et moutarde au piment d'Espelette
Risotto au Stelvio, au Speck Alto Adige et aux tomates séchées
Cappuccino à la Fourme de Montbrison
Recette gourmande de salade de chèvre chaud par Cyril Lignac
Courgettes farcies au Banon et aux champignons de Paris à la menthe et coriandre
Cromesquis au Bleu du Vercors-Sassenage, noix et coulis de poires Williams
La Gouline d’Anjou à la Tomme Angevine
Papillote au Chabichou du Poitou AOP et au Jambon Fumé
Tiramisu aux fraises et au Picodon
Galettes de maïs au poulet tandoori et au Reblochon
Ravioles fraîches à la Ricotta, citron et basilic
Burrata panée et frite sur son lit de tomates cerises et olives noires
Crackers aux flocons d'avoine et au Morbier
Salade fraîcheur pastèque, feta, framboises et menthe
Panna cotta au Soumaintrain, chutney de pruneaux et marc de Bourgogne
Raviolis farcis au Brillat-Savarin IGP et aux herbes
Crème brûlée au Livarot, poire et noisettes
Soufflé au Comté AOP
Club sandwich au Saint-Maure-de-Touraine, courgettes et pesto
Yakitori poulet au Laguiole
Brick de Brie de Meaux aux noisettes torrifées
Champignons farcis au Livarot, aux pommes et au Calvados
Burger moelleux au Soumaintrain
Millefeuilles de pommes de terre croustillants au Parmesan
Réaliser son fromage à tartiner
Faire sa Mozzarella maison
Cheesecake original (New-York Style)
Cheesecake au Beaufort par Guillaume Sanchez
Tarte Tatin au Selles sur Cher AOP et aux oignons caramélisés
Pain apéritif au Maroilles
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