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Famille
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Pâte molle à croûte lavée
Pâte persillée
Pâte pressée non cuite
Pâte pressée cuite
Pâte non pressée non cuite
Fromage frais
Fromage de lactosérum
Fromage fondu
Production
fromage fermier
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Bretagne
Centre-Val de Loire
Corse
Grand Est
Hauts-de-France
Ile-de-France
La Réunion
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays de la Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Liste des fromages dont le traitement du lait est
Cru
ou
Pasteurisé
de production
fromage fermier
dans les régions
Corse
,
Bretagne
,
Provence-Alpes-Côte d'Azur
,
Bourgogne-Franche-Comté
ou
Centre-Val de Loire
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Chèvre
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Chèvre et/ou Brebis
Murta
Brebis
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Brebis
Bûche Marbrée de Sologne
Chèvre
Altanu fumé
Brebis
Barbeillon
Chèvre
Tomme fermière d'Alata
Brebis
La Tomme du Nevet
Vache
Pyramide du Viornay
Chèvre
Taillon
Vache
Bastelicacciu Rafini
Brebis
Tomme de Dol
Vache
Casgiu Sartinesu
Chèvre et/ou Brebis
Le Berrichon
Brebis
Pierre-qui-Vire Frais
Vache
Pierre-qui-Vire au Petit Chablis
Vache
Le Trèfle du Perche
Chèvre
Le Rotolo (U Rotolu)
Brebis
Racotin
Chèvre
Casgiu Paisanu
Brebis
Venaco
Chèvre et/ou Brebis
Pierre-qui-Vire Affiné
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Abbaye de la Joie Notre-Dame
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